为进一步扩大新冠病毒疫情防控工作成效,确保院午餐供应质量,严防各类食品安全事故的发生。5月14日,我院作风转变小组对供餐公司进行了突击检查,检查小组由组长刘克让、副组长王晓琳及相关职能部门员工组成。
检查小组依次对供餐公司各个功能间的环境卫生、清洗烹煮流程、餐具器皿清洗消毒情况、食品原料进货合格票证以及贮存办法进行了全面的检查,从现场检查情况来看整体情况较好,基本能够确保食品安全。在详细了解了该单位的疫情防控工作落实情况后,检查组希望供餐企业能够持续加强疫情防控,有效地保障人员、场所、食品外送等环节的安全。
为避免聚集性就餐,目前我院职工采取取餐分食制,餐后需将餐盒放入指定位置,由供餐公司专人对餐厨垃圾进行清理消毒并及时运走统一处理。下一步,我院仍将严格按照复工相关要求,将各项疫情防控举措做到细之又细、实而又实,坚决遏制疫情输入,确保做好非常时期的供餐服务保障工作。